Ааа!! Я ЭТО сделала. Мой первый муссовый торт: миндальный крамбл , вишневый чизкейк, вишнёвый конфи,…
Ааа!! Я ЭТО сделала. Мой первый муссовый торт: миндальный крамбл , вишневый чизкейк, вишнёвый конфи, ванильно-лимонный мусс и зеркальная глазурь. Фото ужас- но на вкус мега вкусно. Только с глазурью немного накосячила и не смогла декапировать, тк проснулся голодный пупс.
Катерина·
Мама сына-младенца
Делала по рецепту https://m.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM только с вишней
Дарья·
Мама сына (1 год)
сколько по времени делать?
Катерина·
Мама сына-младенца
@darya041989, Первый день формировала слои и собирала торт. Ушло около 3х часов. Но это при условии, что ребёнок спал на мне в слинге. Без него было бы быстрее. На глазурь ушло 2 часа. Но я сама варила сгущенку и инвертный сироп. Ночь торт стоял в морозилке. На второй день залила торт глазурью. Это быстро. И 6 часов размораживался в холодильнике
Ксения·
Мама дочки-младенца
Вай какая красота! 😍😍😍
natali·
Мама двоих (младенец)
Подскажите а где инвертный сироп покупали ? Или как самим сделать )
Катерина·
Мама сына-младенца
@natali-8433, сама делала. В интернете можно видео посмотреть. Нагреть сахар с водой, добавить лимонную кислоту и проварить на медленном огне. ( проба на тонкую нить) В конце можно добавить соду, чтоб нейтрализовать кислоту
natali·
Мама двоих (младенец)
Ой спасибо увидела торт теперь захотелось тоже такой сделать )
Катерина·
Мама сына-младенца
@natali-8433, сделайте обязательно. Не так сложно, как кажется. И вкусно:)
Татьяна·
Красота, тоже хочу сделать муссовый тортик