Девочки как готовите деткам творог ,наш педиатр сказала купить закваску и в йогуртнице , вот у меня вопрос какую выбрать…

Вы отлично и без йогурты можете сделать

@mari1976, поделитесь как Вы делаете

кефир или йогурт наливаете в маленькую кастрюльку и ставите на водяную баню,воду догреваете до очень горячей,но не до кипятка.Около 60 градусов.Можете пару раз перемешать,можете не перемешивать,но тогда творог будет более пластинами.Потом пусть немного остынет.Потом ложите марлю в дуршлаг и выливаете туда содержимое.Если сильно отожмете,творог будет более сухой,если стечет само,то более влажный.

А еще в инструкции к закваске все детально описано. Я делала в кастрюле и в мультиварке на режиме "йогурт" ,в кастрюле хоть как-то получился.. А вот в мульте - сопли какие-то(

Молоко довести до кипения, влить кефир (1 к 1) дать остыть до комфортной для вас температуры, в марлю и подвесить. Делаю так, очень нежный творожок получаеться и на вкус и консистенция. С литра молока и кефира у меня примерно выхолить 300-400 грамм творога, иногда кефира могу меньше влить)))

Йогуртница очень удобно для йогуртов, хотя можно купить маленькие баночки и в тепло на ночь, потом в холодильник точно так же получиться. Зайдите на сайт vivo прочтите как можно с заквасками без йогуртници все готовить)))

@lyuda88, @annioann, @mari1976, преги сила , завтра буду пробовать

@lyuda88 я вот увидела Ваш рецептик, хочу попробовать)))скажите пожалуйста, а какое молоко и кефир покупаете, чтоб наверняка уже и не перевести продукты)))

@alina_bross, беру только фирмы ама, она есть в эколавке, я покупаю в фирменном магазине, рядом живу) пробуйте на здоровье))

@lyuda88 спасибо, попробуем😀