Всем привет! По какому рецепту делаете блинчики? Масленица же надо бы блины печь, первый раз завтра…

@v_lerika, @mama-ulyanki, спасибо)

чтоб получились тонкие и ажурные:

литр молока комнатной темп

литр кипящей воды

5 яиц

масло подсолнечное 1 ст ложка

чайная ложка соды

сахар по вкусу

соль пол ч. ложки

мука на глаз (тесто должно быть как кефир по консистенции)

На днях нашла свой идеальный рецепт теста для блинчиков, делюсь) 3 яйца, 2ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, взбить до растворения сахара, влить 100мл молока, 8 ст.л. муки (просеять), размешать, добавить еще 400мл молока. (Густую консистенцию легче привести в однородную форму без комочков). Добавить 2 ст.л. масла и усе). Чтобы легче перемешивалось лучше чтоб яйца и молоко были комн.температуры)

Я делаю на 1 литр молока 4 яйца, 400 гр муки, соль на кончике ножа, сахар по вкусу (у меня 2 столовых ложки), 2 ложки масла))

4 яйца, 2 стакана молока, 1 стакан муки, 3ст.л. растопленного сливочного масла, 2-3 ст.л. сахара. Белки отделить от желтков, взбить белки, но не сильно, добавить сахар, щепотку соли, желтки, молоко, мука, перемешать)

А я не люблю блины на молоке) поэтому делаю просто на воде😊 яйца+вода+мука+соль+сахар+немного соды+масло.

Но каждому свое))