Подогрейте немного литр молока, градусов до 40, добавьте 3 яйца, ½ ч. л. соли, 3 ст. л. сахара или чуть меньше, если блины будут подаваться с несладкой начинкой. Взбейте тесто блендером до пышной пены, а потом введите 1 ч. л. гашеной соды и 3 стакана муки, продолжая взбивать — в тесте не должно быть ни одного комочка. В самом конце добавьте 2 ст. л. растительного масла и оставьте тесто на час. Оно должно настояться, насытиться кислородом и стать еще более пузырчатым. Обжарьте блиныс обеих сторон на горячей, смазанной маслом сковороде, переворачивая, как только появятся дырочки.
Ксения·
Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)
Сковороду надо с антипригарным покрытием или чугунную
Наталья·
Мама дочки (1 год)
Вот потэтому реуепту пеку. Вкуууусные 😀
Подогрейте немного литр молока, градусов до 40, добавьте 3 яйца, ½ ч. л. соли, 3 ст. л. сахара или чуть меньше, если блины будут подаваться с несладкой начинкой. Взбейте тесто блендером до пышной пены, а потом введите 1 ч. л. гашеной соды и 3 стакана муки, продолжая взбивать — в тесте не должно быть ни одного комочка. В самом конце добавьте 2 ст. л. растительного масла и оставьте тесто на час. Оно должно настояться, насытиться кислородом и стать еще более пузырчатым. Обжарьте блиныс обеих сторон на горячей, смазанной маслом сковороде, переворачивая, как только появятся дырочки.
Екатерина·
Мама сына-младенца
@maksimka86, у меня блиннице вчера проучились как лопата😂
Татьяна·
Мама дочки-младенца
По опыту, главное чтоб сковорода была хорошо раскалена, и как выше написали антипригарную или чугунную.
Мать·
Мама двоих (младенец)
На чем делаете?Молоко,кефир.Надо масло подсолнечное добавлять в тепло и скаороду смазывать маслом
Irina·
Мама двоих (младенец)
Плюс сковородка да блинов, на которой можно жарить без масла.