Хлеб!

По 300 гр муки ржаной и пшеничной( я использую цельнозерновую , но с ней тесто подходит сложней, так что подойдет и обычная белая), воды 400 мл,10 гр дрожжей, 1 ст.ложка сахара, чайная соли и 2 стол.ложки растит.масла.

Дрожжи и сахар смешать, залить 100 мл теплой воды(пусть поднимется пенка, это мин 15). Муку двух видов просеять, добавить соль, влить дрожжи и еще 300 мл воды.Вымесить тесто, дать ему расстояться( поднимется раза в 2), затем обмять его и поместить в форму смазанную маслом, еще минут 40 на поднятие и в духовку! Печь на 180 мин 30.#моререцептов#