Хочу попробовать сделать домашний йогурт 🍶🍨 кто делал йогурт в мультиварке? как он ? нормальный…

Отличный выходит. Только так и готовлю. На литр молока одну закваску Виво, разливаю по ёмкостям, на программу "йогурт" и через 11 часов-вкуснотища😋

@valeri1992, у вас стекло или пластик емкости? Не могу определиться)

Делаю йогурты уже лет 8))

Пластик.

А если нет программы йогурт? Читала что на подогрев ставят, сама вот всё думаю попробовать..)

@valeri1992 а обязательно делать в ёмкостях? или можно просто в самой чаше?😊

По опыту скажу.. В чашу мультиварки на литр молока можно высыпать половину закваски Виво.. Она рассчитана на 1-3л. И ставить можно на 8 часов. Как по мне йогурт за 11 часов становится кислее и творожистей. Потом разливаю по баночкам (в некоторые сразу нарезаю банан и сыплю какао) и в холодильник. Сахар вообще не кладу

Ела всю первую беременность, давала как первую кисломолочку сыну с 5 мес уже..у ребенка по анализам отличная ЖКТ..ттт

@iraukro спасибо за ваш ответ, сегодня наверное так и сделаю😉

Можно и в самой чаше. Просто мне потом хранить его не удобно. Я делаю не питьевой, а такой чтоб ложечкой малой кушал и с ложечки не падал/не вытекал.

Есть еще сайт zakvaskin.com.ua там там широчайший ассортимент

Подогреваю молочко до 37-40 градусов, добавляю закваску виво и ставлю на 15 мин на подогрев, потом выключить и 15 мин просто стоит, так 3 раза делаю, выключаю и оставляю там на 8 часов, потом ставлю в холодильник. У меня в мультиварке нет режима йогурт, а так выходит отлично!

У меня есть и мультиварка, и йогуртница, но так как я делаю йогурты почти каждый день, то для меня слишком много геморроя разливать его по баночкам. Я выливаю в чашу пастеризованное молоко, нагреваю до 37-40°, развожу закваску и выливаю молоко обратно в бутылку из под него, бутылку ставлю под батарею в махровое полотенце. Уже через шесть часов йогурт готов. Очень быстро, и без лишних хлопот.

@katenych, да это же гениально!!!

@vikakimushka, спасибо 😊

@valeri1992 @iraukro @vikayup @katenych девочки, а вы сначала молоко кипятите , а потом остужаете до темп 37-40° или же просто нагреваете его до нужной температуры?

@igorevna_ya, Если молоко домашнее, или на банке написано обязательно прокипятить – кипячу, а если оно пастеризованное, то кипятить его не нужно, просто в микроволновке нагреваю до нужной температуры

Я просто грею, с магазинного делаю, с домашнего пробовала, не вкусно

Просто выливаю молоко комнатной температуры в чашу мультиварки, сыплю закваску, перемешиваю и включаю..всё