Девочки, кто готовил зайца??? Поделитесь, пожалуйста. проверенным рецептом, чтобы точно вкусно было!

Сметана (хорошая густая),белое вино(любое),чеснок(много),пряности/специи,соль--на сутки зайчика маринуем (зайца обязательно конечно разделять на части), на следующий день отдельно обжариваем грибы,лук,морковь (крупными кольцами); смешиваем все вместе в глубоком противне ,закрываем фольгой,в духовке запекаем 1,5часа (200*) за 5-10 минут открываем фольгу,чтобы получилась корочка)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S.в остатке маринада можно картоху закинуть и тоже в духовку,только добавить 100гр кетчупа(будет остро/сладкий вкус)

@tanysha-slastena какой классный рецепт)))) Спасибо огромное, обязательно попробую!

@tanysha-slastena пропорции сметаны и вина произвольные? а вы вымачиваете перед замачиванием? Тавтология почти)))))

@lese4ka1978, на одного заяца( в среднем они 800-950гр ) 250-300сметаны и 1,5стакана вина(даже меньше,смотрите по консистенции чтобы не было слишком жидко))))

@tanysha-slastena всё, поняла, спасибо 👍👍👍

@lese4ka1978, за сутки заяц и вымачивается и замачивается😂😂😂потом во рту тает просто,мяско очень мягкое получается)