Девочки кто разбирается, почему тесто бледное после духовки, желтком саду, тесто слоёное покупное, может надо долго держать, боюсь низ передержится
@sofam я выпекаю слоеное тесто ,уже в хорошо разогретой духовке не ниже 220 градусов ,минут 20-25 ,всегда румянное
дрожжевое или нет? у меня так было, когда я дрожжевое достала размораживать счет и забыла про него, и оно поднялось, а потом осело, и в духовке вот также получилось потом(