Блины на кефире - видела недавно, здесь писала девочка, что не получились. Я тоже всегда делаю на молоке, один раз попробовала на кефире, половину даже не смогла перевернуть, так и выкинула, остальные получились мятые резиновые уродцы)))) но вчера в инстаграме увидела рецепт и решилась. И вуаля))) все получилось!

6 (!) яиц взбить с 1 ст. ложкой сахара, добавить литр кефира, по 1 чайной ложке соли и соды, 200 мл горячей воды, 80 мл растительного масла, все хорошо смешать и добавлять муку до жидкого теста. Жарить на раскаленной сковороде, между блинами 10 секунд пусть сковородка греется. Половину уже сожрали.