Предлагаю вашему вниманию рецепт мясных заготовок для малышей.
Эти полуфабрикаты можно заморозить, а по мере необходимости доставать и готовить. Благодаря добавлению кабачка и сметаны, мясные котлетки получаются более сочными.
"Мясные заготовки для малышей"
⭐500 гр говядины
⭐немного лука
⭐2 ст.л. рисовых хлопьев. ( можно измельчить обычный рис)
⭐1 небольшой кабачок
⭐1.5 ст. л сметаны
⭐2 перепелиных яичка
Говядину промыть и нарезать на кусочки.
Измельчить мясорубкой или блендером ( с ножом). Добавить лук и рисовые хлопья. Еще раз измельчить.
С кабачка снять шкурку и натереть на мелкой терке.
Добавить в фарш кабачок, яйца и сметану.
Перемешать еще раз.
Разделочную доску присыпать манкой.
Сформировать небольшие котлетки ( у меня по 40-45гр) и выложить их на доску. Сверху котлетки тоже присыпать манкой и убрать доску в морозильное отделение.
Когда котлетки заморозятся, снять их с доски, расфасовать по пакетикам и убрать опять в морозилку.
В следущих постах, я напишу несколько вариантов готовых блюд из этих мясных заготовок.
После приготовления рыбного супа (предыдущая запись), у меня осталось 50гр отварного филе рыбы. Выкидывать рыбу было жалко и я приготовила из нее котлетки Илюшке на ужин.
Предлагаю вам приготовить своим деткам вкусные котлетки с начинкой.
"Паровые куриные котлетки с морковью и сыром" - с 1 года
✳100 гр куриного филе
✳половинка моркови
✳30-50 гр сыра
✳немного лука
✳1 яицо перепелиное
✳половинка кусочка белого хлеба
✳немного молока
Филе вместе с луком измельчить в фарш. Добавить размоченный в молоке хлеб и яйцо.
Еще раз хорошо перемешать. По желанию посолить.
Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Перемешать друг с другом.
Сформировать из фарша небольшую лепешку, вложить в середину начинку из моркови и сыра и аккуратно сложить разровняв края. Получатся маленькие котлетки с начинкой внутри.
Готовить на пару 25-30 минут.
Подавать с гарниром.
У нас котлетки с пюре из картошки и тыквы и цветной капустой на пару. Капусты готовила вместе с котлетками.
Всем нам знакомы тефтельки с рисом, так называемые "Ёжики" . А я хочу вам предложить приготовить своим карапузикам и всем другим членам семьи вкусные и сытные "Гречанки". Или проще говоря - мясные тефтельки с гречкой.
Такие тефтельки очень сытные и вкусные. Ну и конечно же очень полезные.
"Гречанки" - говяжьи тефтельки с гречкой - с 1 года
✳100-150 гр говядины
✳1-2 ст.л гречки
✳половинка морковки
✳помидор
✳1 ч.л сметаны
✳1 яичко перепелиное или половинку куриного
Говядину вместе с луком измельчить в фарш.
Гречку промыть.
Морковь натереть на мелкой терке.
Добавить в фарш гречку, половину моркови и яйцо. По желанию посолить. Перемешать.
Из фарша сформировать небольшие тефтельки.
Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать.
В кастрюлю или сотейник выложить измельченный томат, оставшуюся морковь и сметану. Добавить примерно 100 -150 мл кипятка и осторожно опустить в кастрюлю тефтели. Вода должна прикрывыть тефтели. По желанию соус можно посолить.
Накрываем тефтельки крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут, до готовности.
Если вы хотите чтобы соус был более густым, то за 10 минут до окончания варки влейте в катрюлю разведенную водой муку ( 1 ч.л муки на 50 мл холодной воды).
Можно так же добавить зелень.
Вкусные, нежные и сытные тефтельки с гречкой готовы!!!
Подавать их можно как с гарниром полив его вкусным соусом или как самостоятельное блюдо.
Пора звать на ужин малышей!
Думаю ваших малышей "за уши не оттащишь" от "Гречанок"
deleted-user·
#менюшкаилюшки #менюшка_илюшки
#обедилюшки #мясо_илюшки
Предлагаю вашему вниманию рецепт мясных заготовок для малышей.
Эти полуфабрикаты можно заморозить, а по мере необходимости доставать и готовить. Благодаря добавлению кабачка и сметаны, мясные котлетки получаются более сочными.
"Мясные заготовки для малышей"
⭐500 гр говядины
⭐немного лука
⭐2 ст.л. рисовых хлопьев. ( можно измельчить обычный рис)
⭐1 небольшой кабачок
⭐1.5 ст. л сметаны
⭐2 перепелиных яичка
Говядину промыть и нарезать на кусочки.
Измельчить мясорубкой или блендером ( с ножом). Добавить лук и рисовые хлопья. Еще раз измельчить.
С кабачка снять шкурку и натереть на мелкой терке.
Добавить в фарш кабачок, яйца и сметану.
Перемешать еще раз.
Разделочную доску присыпать манкой.
Сформировать небольшие котлетки ( у меня по 40-45гр) и выложить их на доску. Сверху котлетки тоже присыпать манкой и убрать доску в морозильное отделение.
Когда котлетки заморозятся, снять их с доски, расфасовать по пакетикам и убрать опять в морозилку.
В следущих постах, я напишу несколько вариантов готовых блюд из этих мясных заготовок.
Приятного аппетита😉
deleted-user·
Менюшкаилюшки👍🏼
deleted-user·
#менюшкаилюшки #менюшка_илюшки
#обедилюшки #ужинилюшки
#индейка_илюшки
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных паровых котлеток для ваших малышей.
За счет добавления картофеля, лука и сельдерея, котлетки получаются сочными и рыхлыми.
Да, да😂 и тут мой любимый сельдерей😉
"Паровые котлеты из индейки с сельдереем".
⭐филе индейки - 150 гр.
⭐картофель - 1 шт
⭐небольшой кусочек лука
⭐1 стебель сельдерея
⭐1 перепелиное яичко
Филе индейки промыть, очистить от пленочек и нарезать крупными кусочками. Картофель почистить и крупно нарезать.
У сельдерея снять волокнистую часть и тоже нарезать.
Лук нарезать.
Все измельчить блендером ( или в мясорубке ). Добавить яйцо и еще раз перемешать.
Должен получиться довольно мягкий фарш.
Сформировать небольшие котлетки.
В специальную форму для варки на пару ( с дырочками) выложить котлеты.
Если нет пароварки или мультиварки с функцией "варка на пару", то можно приготовить в кастрюле с дуршлаком.
Готовить котлеты на пару в течение 20 мин.
Подавать котлеты с овощным гарниром.
Приятного аппетита😉
П.С. из этого количества продуктов получаются 4 котлетки. Как раз малышу хватит на 2 дня.
deleted-user·
#менюшкаилюшки #менюшка_илюшки
#обедилюшки #ужинилюшки
#рыба_илюшки
После приготовления рыбного супа (предыдущая запись), у меня осталось 50гр отварного филе рыбы. Выкидывать рыбу было жалко и я приготовила из нее котлетки Илюшке на ужин.
"Рыбные котлетки на пару"
🌟50 гр отварной рыбы
🌟пол кусочка хлеба
🌟1 перепелиное яичко
🌟чуть молока ( можно и воду)
Рыбу измельчить блендером.
С хлеба удалить корочку. Размочить хлеб в молоке.
К рыбе добавить хлеб и яичко. Еще раз перемешать.
Сформировать маленькие котлетки.
Готовить на пару ( я в мультиварке) 15-20 минут.
Подавать с овощным гарниром.
Приятного аппетита😉
deleted-user·
Предлагаю вам разнообразить меню любимых крошек и приготовить им на ужин забавных ёжиков.
"Мясные ёжики на пару"- с 1 года
(на 2 порции)
💥100-150 гр любого мяса ( у меня индейка)
💥1 яйцо перепелиное или половинка куриного
💥немного лука
💥3 ст л длиннозерного риса
Рис заранее залить теплой водой и оставить "разбухать" на 2 часа.
Мясо измельчить в фарш, добавить лук и еще раз измельчить.
Добавить в фарш яйцо и сформировать небольшие шарики.
Рис немного просушить на полотенце и выложить в тарелку.
Аккуратно обвалять мясные шарики в рисе.
Выложить ёжики в форму для варки на пару и готовить 40-45 минут до готовности риса.
Вкусные и забавные мясные ёжики готовы!
Надеюсь, что они придутся вашим крошкам по вкусу👶
Подавать ёжиков с овощным гарниром.
У нас на гарнир тыква тушеная в сметане.
Приятного аппетита😉
#менюшкаилюшки
deleted-user·
Предлагаю вам приготовить своим деткам вкусные котлетки с начинкой.
"Паровые куриные котлетки с морковью и сыром" - с 1 года
✳100 гр куриного филе
✳половинка моркови
✳30-50 гр сыра
✳немного лука
✳1 яицо перепелиное
✳половинка кусочка белого хлеба
✳немного молока
Филе вместе с луком измельчить в фарш. Добавить размоченный в молоке хлеб и яйцо.
Еще раз хорошо перемешать. По желанию посолить.
Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Перемешать друг с другом.
Сформировать из фарша небольшую лепешку, вложить в середину начинку из моркови и сыра и аккуратно сложить разровняв края. Получатся маленькие котлетки с начинкой внутри.
Готовить на пару 25-30 минут.
Подавать с гарниром.
У нас котлетки с пюре из картошки и тыквы и цветной капустой на пару. Капусты готовила вместе с котлетками.
Приятного аппетита😉
#менюшкаилюшки
deleted-user·
Всем нам знакомы тефтельки с рисом, так называемые "Ёжики" . А я хочу вам предложить приготовить своим карапузикам и всем другим членам семьи вкусные и сытные "Гречанки". Или проще говоря - мясные тефтельки с гречкой.
Такие тефтельки очень сытные и вкусные. Ну и конечно же очень полезные.
"Гречанки" - говяжьи тефтельки с гречкой - с 1 года
✳100-150 гр говядины
✳1-2 ст.л гречки
✳половинка морковки
✳помидор
✳1 ч.л сметаны
✳1 яичко перепелиное или половинку куриного
Говядину вместе с луком измельчить в фарш.
Гречку промыть.
Морковь натереть на мелкой терке.
Добавить в фарш гречку, половину моркови и яйцо. По желанию посолить. Перемешать.
Из фарша сформировать небольшие тефтельки.
Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать.
В кастрюлю или сотейник выложить измельченный томат, оставшуюся морковь и сметану. Добавить примерно 100 -150 мл кипятка и осторожно опустить в кастрюлю тефтели. Вода должна прикрывыть тефтели. По желанию соус можно посолить.
Накрываем тефтельки крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут, до готовности.
Если вы хотите чтобы соус был более густым, то за 10 минут до окончания варки влейте в катрюлю разведенную водой муку ( 1 ч.л муки на 50 мл холодной воды).
Можно так же добавить зелень.
Вкусные, нежные и сытные тефтельки с гречкой готовы!!!
Подавать их можно как с гарниром полив его вкусным соусом или как самостоятельное блюдо.
Пора звать на ужин малышей!
Думаю ваших малышей "за уши не оттащишь" от "Гречанок"
Приятного аппетита😉
#менюшкаилюшки #менюшка_илюшки
Виктория·
Мама сына-младенца
#знайчтоестребенок посмотрите здесь