Сегодня у мужа день рождения💏 испекла красный бархат 🎂

Сложно? Просто тоже хочу попробовать )

@viktoriyaegorova, тесто совсем лёгкий 👍 если у вас электрическая печь, то один корж можно печь минут 35-45, а с газовой 3 часа 😭

@avonugra, емае 😳

Можно ваш рецепт, а то у меня сложный 😬

@lyudaaa_popova, мука 500гр

какао 4 ст.л

Сода 2 чл

Соль 1 чл

Масло сливочное 230гр

Сахар 600гр

Ванильный сахар 20гр

Яйцо 6штук

Кефир 480 мг

Красный краситель 6 ст л

1) размягченное масло+сахар+ванильный сахар все взбить миксером минут 5. 🌀Потом по одному добавляете яйцо и дальше миксером 🌀

2) кефир + краситель ложкой 🌀

3) мука+какао+соль+ сода ложкой 🌀

4) 1+2+3 миксером 🌀 2 и 3 добавляете частями три раза.

Т.е. В жидкую массу (1) добавляете сухую массу (2) одну треть, миксером 🌀 потом добавляете краситель (3) тоже одну треть миксером 🌀 и так три раза пока все не помешаете (эти ингредиенты на 2 бисквита их делите по ровну получается 4 коржа🎂)

Полученную массу делите на два. И по одному печете в разогретой духовке до готовности. Если духовка большая и есть две формы то можно сразу оба испечь разом. Готовность проверяете зубочисткой. Если при выходе сухой значит готов👍

Крем у меня сырный: сливки + маскарпоне + сахарная пудра😄 сначала сливки и сахарную пудру на миксере 🌀 до твердых пиков потом частями добавляешь маскарпоне 😄 крем получается ооооочень вкусный 😋 а сам торт я не пробовала, а так коллеги мужа написали что вкусный 😂

Спасибо 😽