Масленица пришла!😉 #маминапапинаежеВика напекла сегодня блинчиков 👍😁 мама ей лишь немножко помогла.
Девочки, вопрос☝ как замесить тесто, чтобы из него приготовить стопку блинчиков? (Ингридиенты, рецепт?). Мои неплохие получаются, но блин, всегда штук 15, кажется маловато(
#масленица #блины #ежеВикаготовит
Комментарии
Я думала, я одна такая, с ребёнком на руках готовлю, моя кобылка почти 10 кг🙈
@karinaaaaaaa спасибо) я, видимо, количество жидкости не соблюдаю)
@m_k_23, вот, пожалуйста:
🍶молоко - 1 литр
🍳яйцо - 4 шт.
🌻подсолн.масло - 50 мл.
💧вода - 150 мл
⭕️сода - 1 ч.л.
🍚мука/сахар/соль - сколько вам покажется нужным
Начиная с яиц всё перемешиваете(лучше миксером), затем через сито перелить в другую ёмкость(так тесто и сами блинчики будут нежнее).
Я по совету своей мамы, ставлю тесто в холодильник на несколько часов(минимум час), так блины приобретают невероятный вкус, за счёт застаивания и смешения ингредиентов. Да, и если хотите, чтобы блины были больше(по количеству) и тоньше, тогда делайте тесто чуть жидким. Если тесто получилось густым, можно добавить молока сколько нужно , главное тщательно перемешивать.
@milkamoscow спасибо) мы были очень осторжны и на расстоянии шага от плиты на всякий случай) иногда приходится)
Ох , мамка! Осторожней у плиты то с ребёнком . Уж лучше такого избегать... Хоть и у нас бывает. Но берегите дитя)
если хотите, могу написать рецепт, не хвастаюсь, но получаются очень вкусные
а сколько молока и яиц вы используете? у меня с одним литром молока и 4 яйцами, штук 40-50 точно выходит
@vasilisaolesya приходится изголяться))) мы 9,5, уже ощутимо)