Привет девчули 😁 Сегодня простой рецепт из куриной печени! И полезно, и не дорого, и вкусно.…

Привет девчули 😁 Сегодня простой рецепт из куриной печени! И полезно, и не дорого, и вкусно. Кормящим мамам тоже можно, но понемногу вводя и проверяя реакцию малыша 😊

Понадобится: 300 гр куриной печени, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковка, 4 ст. л. сметаны (нежирной), 1 ст. л. пшеничной муки, 10 гр сливочного масла, 0,5 стакана воды, перец чёрный молотый (по желанию), соль.

И так, разогреваем сковороду, растапливаем на ней масло, промываем, очищаем, нарезаем полукольцами луковицу и обжариваем до золотистого цвета, добавляем натертую морковку и ещё немного обжариваем. Пока обжаривается лук и морковь, нарезаем порционными кусочками печень, которая была предварительно подготовленна (очищена от прожилок, промыта). Добавляем кусочки на сковороду. Когда печень будет почти готова, тогда перчим и солим. Печень должна быть немного розовата, поэтому обжариваем её с каждой стороны по 30 секунд. Теперь добавляем муку и хорошо перемешиваем. Доливаем воду, помешиваем и доводим наш соус до густой консистенции. Тушим на небольшом огне 3-4 минуты. Добавляем сметану, хорошо и быстро перемешиваем, чтобы соус стал однородной массы, и выключаем огонь. Важно: не передержать сметану на огне, она может свернутся.

Подаём блюдо с гарниром на ваше усмотрение, но лучше всего подойдут овощи, так как печень приготовленная в сметане получается сытненькой. Приятного аппетита 👍😉😘 #рецептыЖенечкиМ #здоровоепитание #рецептыГВ