а я недавно попробовала такое чудо-блюдо: фарш (мясо, лук, хлеб, молоко, соль, перец, зелень)+ начинка (сыр, вареное яйцо, майонез). из фарша формуем гнезда, сверху чайную ложку начинки. в духовку на 25 минут. не люблю жарить котлеты, получается жирно и посуды много. а эти вкусные очень и быстрее в 4 раза.

@djkaverina спасибо большое*

Фарш + лук + яйцо + по желанию булка/хлеб, замоченные в молоке+соль, перец. Формируете биточки и жарите. Можно перед жаркой обвалять в муке.