А у нас своя Масленица)) медовая. Маме вчера не спалось в два часа ночи)) медовик с черносливом.

60 г масла, 3 яйца, 1 ст сахара, 2 ст. л. меда, 2 ч. л. соды (не гасить!), 2 ч. л. водки - топить на водяной бане, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в 2 раза. Должен получиться такой воздушный мусс. Снимаем с бани, добавляем 3 ст просеянной муки и вымешиваем мягкое тесто. Делим на 10-12 частей и выпекаем коржи до румяности на чуть подпыленном мукой противне. Обрезать по форме лучше горячим на том же противне. Когда остывает - твердеет. Крем: сметана+сахар+ваниль. Прослаиваем мелко резанным черносливом.
Обрезки дробим в блендере и присыпаем верх и бока торта