Девочки , посоветуйте крем для торта "Колибри" от Энди. Чиз не предлагайте , он мне надоел уже )))…

Сметану,сахар и банан в блендере вжжж)

Торт этот шикарный😍мне очень понравился 😋но делала с кремчизом😂с другим его и представить не могу

@melvik, блиин , 😂а вы делаете как его? Сыр сливочный покупаете ? Просто как минимум мне кажется надо на крем рублей 300-400 . Одной баночки Маловато будет

@melvik, а ещё этой порции , что в рецепте на сколько коржей хватает ? А то я не делала его, только на 123

@chizhikova, я раньше хохланд покупала,но теперь есть прекрасная и вкусная альтернатива ему и дешевле !на мини-рынке у нас есть киоски с молочкой и там продают креметте на развес,около 350 р за кг👍значительно дешевле выходит,вкус 👌😋а на счёт пропорций...все от формы зависит😅но у Энди шефа порции огроменные😅поэтому одной вполне достаточно!я делала 1,5 и торт был огого😬форма была на 24 см...

@melvik, спасибо

А мне нравится : белок, сыр маскарпоне и сахарная пудра 👍🏻

@lilkate а как его делать?

@iguanka, я беру так 100гр сахарной пудры, 3 белка и 250гр маскарпоне можно ещё чуть коньяка добавить..я в корзинки такой крем делаю

@lilkate а взбивать все вместе или сначала белки?

@iguanka, я все вместе взбиваю..хотя я думаю если сначала взбить белки тоже хорошо получится

@lilkate спасибо!🌷