mumvika
Виктория
Блины на воде.
Себе на память, да и вдруг кому пригодится)
Для приготовления потребуется:
2 яйца;
400 мл. воды(по рецепту 500, я брала меньше);
3 ст. л. сахара;
1,5 стакана муки ( у меня кукурузная+пшеничная 30/70);
½ ч. л. разрыхлителя;
3 ст. л. растительного масла;
щепотка соли.
Приготовление:
В миску просеять муку, смешать с разрыхлителем (либо, если разрыхрытель отсутствует, с 3 граммами гашеной соды).
Добавить понемногу в муку 250 мл. воды, размешать.
Яйца взбить с сахаром и понемногу добавить в муку, перемешать.
Добавить в тесто соль, растительное масло, всё перемешать.
Добавить в тесто ещё 250 (у меня порядка 130) мл. воды, взбить миксером или венчиком, чтобы удалить ненужные комки.
Перед выпеканием первого блина, смазать сковороду маслом. При приготовление следующей порции, сковородку не смазывать
Я пекла на обычной икеевской за 160 руб, маслом смазывала через раз
Себе на память, да и вдруг кому пригодится)
Для приготовления потребуется:
2 яйца;
400 мл. воды(по рецепту 500, я брала меньше);
3 ст. л. сахара;
1,5 стакана муки ( у меня кукурузная+пшеничная 30/70);
½ ч. л. разрыхлителя;
3 ст. л. растительного масла;
щепотка соли.
Приготовление:
В миску просеять муку, смешать с разрыхлителем (либо, если разрыхрытель отсутствует, с 3 граммами гашеной соды).
Добавить понемногу в муку 250 мл. воды, размешать.
Яйца взбить с сахаром и понемногу добавить в муку, перемешать.
Добавить в тесто соль, растительное масло, всё перемешать.
Добавить в тесто ещё 250 (у меня порядка 130) мл. воды, взбить миксером или венчиком, чтобы удалить ненужные комки.
Перед выпеканием первого блина, смазать сковороду маслом. При приготовление следующей порции, сковородку не смазывать
Я пекла на обычной икеевской за 160 руб, маслом смазывала через раз
7.1 лет
10
Лучший комментарий
@mumvika у нас сильная аллергия, но на другое. Сейчас подлечились, потихоньку ввожу продукты. Яйца боюсь. Но в принципе действительно, там же очень мало попадёт в блинчик. Надо попробовать😊 спасибо
Комментарии
@mumvika у нас сильная аллергия, но на другое. Сейчас подлечились, потихоньку ввожу продукты. Яйца боюсь. Но в принципе действительно, там же очень мало попадёт в блинчик. Надо попробовать😊 спасибо
@innochka_sha мне самой нежелательно, но я решила опробовать.... что там из 2х яиц в блинчик попадёт)))
У Вас острая реакция,да?
Интересно, а блины на воде еще и без яиц бывают? А то мне яйца тоже нельзя😩😭
@mumvika обязательно хочу попробовать Ваш вариант
@kitenokkit на здоровье) сама только опробовала) получилось 14 плотненьких штук 👍
спасибо я себе Ваш рецепт сохраню.