Дайте пожалуйста подробный рецепт долмы????🙏🏼

Мясо я делаю 50/50 свинина с говядиной,рис,лук,зелень,приправа мне нравится хмели сунели ,аджику кладу,лук кладу и в сыром виде и жарю добавляю к луку чуть томатной посты и воды,когда остынет соединяю с фаршем, что бы фарш был мягче и не сухой ,на 1кг мясо грамм 100 рису можешь и стакан 200граммовы рису

Спасибо @angela5, долго вообще готовить по времени ?)

Да нет )))если первый раз может и дольше получится

В настоящую грузинскую долму никогда не добавляют рис. Только русские так делают)

@palit.tory, я не знаю конечно, но много знакомых армян, и у всех с рисом

На счёт риса может быть,все по разному видимо делают) а вот рецепт тот что выше написан не то) в долму не зажаривают лук и уж тем более никакой томатной пасты там и быть не должно. Мясо, свежий лук, зелень: базилик,укроп,кинза и мята. Соль перец. Перемешать все и завернуть в листья. Этот рецепт из первых грузинских уст.

@palit.tory, фарш какой?

Говядина или баранина. Но можно и 50/50 свинина говядина.

@angela5, Анжел,а ты где листья виноградные покупаешь ?из только на рынке можно купить ?

У нас свой виноградник,летом я из своих делаю а зимой на центральном рынке покупаю

@angela5, а в магазинах каких ни то нет ?)

Ой не знаю)))