Какой торт я приготовила мужу на ДР?
Очень хочу похвастаться:-)
Мой торт для мужа на ДР! :-) Медовик с бананом и клубникой и орехами. Крем творожно-сметанный. Украшен белковым заварным кремом. 3 кг.
Комментарии
Если любите мусовые торты, то сделайте три шоколада. Он обалденно вкусный.
ссылка
Но комфи было много, я б лучше в такой крем положила консервированый персик.
Классический Бисквит по рецепту #yuliya_small в youtu.be.be, крем ссылка, комфи банановое и клубничное. Ну а сверху как у вас))
@ksuname1207 может потому что духовка старая, жар пропускает:-(
@8054193 мм какая вкуснятина! Очень красиво! Рецепт в студию!.
@sheila275, 10-15 мин ???)аналогичный рецепт но 3-5 минут и корж золотистый
Вот рецепт кому надо:
Коржи:
2 яйца смешать с 200 гр сахара, добавить ваниль, растопить 100 гр масла (но не расслоить его), добавить 2 ст ложки жидкого мёда(если густой притопить), добавить 1 ч.л. соды гашеной уксусом, перемешать. Добавлять постепенно 3 стакана просеяной муки. Перемешать. Тесто густое но липкое вывалить на доску, вымесить с еще пол стакана муки руками, накрыть и дать постоять 15 мину. Поделить на части. Раскатать коржи, выпекать при 180 около 10-15 минут один корж до золотистого цвета.
Крем:
200 гр масла взбить. 1 яйцо перемешать в другой посуде с 150 гр сахара и добавить ваниль. Добавть в масло взбивая. Добавить 450 гр сметаны, 500 гр творога сухого (отжать сыворотку), взбивать. Добавить 1 пакет загустителя для сметаны.
Белковый крем:
140 гр сахара залить 40 мл воды и растопить на медленном огне до образования сиропа. белки от 2 яиц взбить в мягкие пики, добавить 50 гр сахара или пудры взбивая влить горячий сироп. Взбиввть на большой скорости пока крем не остынет.
@8054193 спасибо