Девушки, а кто делает дома сами йогурт? Какие закваски используете? Я пока только две фирмы…

В молоко ложку активии и на батарею на ночь. Вот и все дела.

Я обычный йогурт беру, без добавок, тот, который мне нравится по вкусу (они же все равно разные, у каждой фирмы свой вкус). 1 шт 125гр на литр молока.

@an.korsh @tajcha ну у меня йогуртницв. А думаете просто обычного йогурта достаточно? Мне кажется не просто же так закваски продают

@nutakarn, я уже много лет так делаю. А закваски продают как раз для тех, кто покупает всякие прибамбасы типа йогуртниц. Я делаю в пластиковом ведёрке. Еще можно лактобифид и типа того, что в ампулах в аптеках продается, класть в молоко. Но с активией вкуснее

@nutakarn я в йогуртнице делаю ) то, что получается очень вкусно. Все домашние оценили. Я потом добавляю в полученный йогурт размороженные ягоды и вкуснятина получается ))

Закваску ни разу не брала, а подруга и так делала и так, сказала, что разницы нет.

У меня был рецепт Редмонд, простокваша, сливки, молоко. И на 12 часов. Вкусно, но заморочно. Покупала закваску Вито или виво, не помню, но очень понравилась. Эвиталия хорошая тоже и недавно попробовала из Ашана, дешевое других и грамм больше. Но не помню как называется фирма.

В заквасках просто больше разнообразных лактобактерий. Вроде в эвиталии больше всего.

@effy @tajcha Йогуртницу мне подарили. А закваску я в аптеке покупала. Там получается й ампула на 1-2 литра и потом по одной баночке в литре молока. Все равно молоко с кухню молочнлй не куда девать, вот и делаю йогурты

Я кстати ампулу развожу гораздо на большее количество)

Просто немного в каждую баночку насыпают и хватает на несколько раз одной ампулы)

Я в мультиварке делаю)

@effy вот виво и эвиталию я пробовала. Эвиталия лучше. По ощущениям пищеварения чувствуется. Просто мне кажется если ты добавляешь обычных йогурт из магазина, там этих бактерий намного меньше и не факт что они еще сохранены. Т.е. это получается не обогащенный йогурт, а так. Обычный. Потому что бифидобактерии живут дня три четыре в готовых йогрутах. @an.korsh

Беру в аптеке закваску (пробовала разные)и вперед делаю в мультиварке, спросите в аптеке они вам подскажут, еще делала на активии, не плохо, но из аптеки вкуснее

Эвиталия в ампулах в аптеке покупаю .

Я делаю в йогуртнице на закваске vivo уже год, даже мужа подсадила на йогурты) мне больше понравилось, чем на эвиталии, так как на vivo он более нежный и не такой кислый получается

Эвиталия - лучшая на мой взгляд. Всегда ее делаем для подсосных щенков и котяток, иногда ей заменяем молочную смесь. По моему опыту использования, она дает наилучшее заселение микрофлоры кишечника правильными бактериями (по анализам наблюдали), при правильном приготовлении она не кислая, а даже сладковатая, в моем случае отсутсвие выраженного кислого вкуса важно, т.к. сильно кислые йогурты могут приводить к легким ожогам слизистой желудка.

На качество йогурта сильно влияет качество молока, которое используется для приготовления, мы обычно берем либо фермерское, либо октябрьского племзавода разливное.

@polinauinsi спасибо. Теперь точно не буду заморачиваться и буду брать в аптеке эвиталия

я на биолакте агуша и тёма и ещё сливки

у нас тоже йогуртница