Девочки, поделитесь пожалуйста рецептами вкусных салатиков) скоро годик сыну отмечать, меню составляю, думаю, чем гостей…

И последний "Красная шапочка"

мне этот салат нравится без "шапочки"

Понадобится:

курица отварная - 150 г;

перец сладкий - 1 шт.;

лук (лучше использовать лук сладких сортов) - 1 шт.;

капуста пекинская (или любой листовой салат) - 150 г;

яйцо вкрутую - 1 шт.;

консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.;

помидоры - 150 г;

укроп - несколько веточек;

майонез - 5 ст. л.;

соль - по вкусу.

В миску мелко нарезать пекинскую капусту.

Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.

Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера.

Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.

Добавить измельченное яйцо.

Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.

Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата "Красная шапочка" разровнять.

Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль.

Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата - это будет нашей "Красной шапочко

Спасибо большое!))))🌸🌸🌸🌸🌸

И ещё недавно открыли для себя, необычный салат:

САЛАТ «ШЕДЕВР» С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Курица - 200 грамм;

Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм;

Стручковая фасоль - 200 грамм;

Яйцо куриное - 3 шт;

Майонез для заправки салата - 4 ст.л;

Чеснок - 1 зубчик;

Растительное масло - 4 ст.л;

Соль - по вкусу.

Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается. А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красным, не жёлтым и не зелёным. Ну или разноцветным, как вариант, будет тоже красиво смотреться! А этот чесночный аромат... Ну точно шедевр!

Чтобы приготовить салат "Шедевр", возьмите курицу (филе или окорочок), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль.

Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их. Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли. Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец с чесноком на тарелку - пусть остывает.

Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске.

Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.

Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.

Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует.

Всё - салат "Шедевр" можно дегустировать!

мне нравится:

1. с ананасом и курицей

вариант 1:

1 банка ананасов консервированных

1 куриная грудка

1 банка шапминьонов консервированных

2 средние луковицы

майонез

- грудку отвариваем в подсоленной воде, ждём когда остынет, мелко режем

- шапминьоны режем не очень крупно и обжариваем с луком на сковородке до готовности лука

- ананасы режем на средние кусочки

все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом

ВАЖНО НЕ СОЛИТЬ!!!!

2 вариант

вместо грибов берем пекинскую капусту

лук тоже можно убрать, можно оставить на Ваше усмотрение.

- грудку отвариваем в подсоленной воде, даём остыть, мелко режем

- пекинскую капусту и лук шинкуем

- ананасы режем

- всё смешиваем и заправляем майонезом

!!! НЕ СОЛИТЬ!!!