@darya041989, я в йогуртнице готовлю. И просто в кастрюле делала (у моей плиты есть функция поддержания температуры на 36-38 градусов). Я бы сказала что у меня слишком все загустевает. Не возьму в толк как сделать жидкий питьевой йогурт, кроме как взбить уже готовый блендером. @amisa, кефиром заквасить - взять хороший свежий натуральный кефир, можно детский.

@musha-87, а тут и не написано для кого. Это я на всякий случай

@padre а когда не в баночках а в чаще он загустевает? раз попробовала херня получилась

@musha-87 @padre спасибо))) мне для малышки))) кефиром заквасить молоко?

Я для себя готовила 😊 не увидела, что тут для ребенка спрашивают

И кипятком все обдать хотя бы, желательно. Всю посуду. Ну и молоко конечно как минимум пастеризованное

Зачем сливки то? Если ребёнку то лучше без сливок. Кефиром заквасить или сухой закваской. Можно действительно без баночек, но тогда не порционно получится. А баночки можно из-под детского питания использовать. Вообще йогурт готовится 6-8 часов при температуре 36-42 градуса.