Девочки, доброе утро! А кто-нибудь когда-нибудь готовил лося?! Да, в интернете есть рецепты, но…

на фарш лучше его)

Если филешка: веточка тмина , смесь прованских трав, соль, смесь перцев ( готовая обычно продаётся ), лавровый лист, пару ложек соевого соуса ( можно и без него, тоже супер получается ), чеснок 2-3 зубчика, лук ( совсем немного), масло оливковое.

Специи смешиваете с маслом и намазываете, в пакет для запекания на пару часов и в духовку на 1:40/2:00 при 180'.

Получается нереально сочное и мягкое, и самое главное, без всякого намёка на лосятину

Поделитесь секретом😉где купили мяско? Муж просит лосятину , а я Ее давно не видела в продаже....😥

@yulya2409 спасибо) да, нам родственники дали из тридевятого царства, взяли у знакомых охотников))

Аааа😔супер, повезло вам😊плохо что мой муж не охотник и не рыбак 😣😬 удачно приготовить мясоко 🍖и приятного аппетита 😉😊

@yulya2409 спасибо))

Любое дикое мясо надо замариновать на неск часов, я мариную просто - соль, перец, майонез или сметана, чеснок, лук. Делаю надрезы если эти цельный кусок мякоти. Муж не любит всякие травы. Готовила раньше в мультиварке или в фольге в духовке. Главное ещё. Чтоб не сохло, иначе не вкусно будет. Но в можно просто сделать гуляш.

@yulya2409 Юля, а вы с каким гарниром делаете?!)

@taranchik спасибо)

Я всегда лосятину замачиваю в воде с луком перед приготовлением, часа на 3. Чтобы запах ушёл

@mar555 спасибо за совет)

лосятина в нашем доме бывает чаще чем говядина.)!! Готовить Ее конечно долго нужно! Мариновать обязательно - для размягчения! Мы ещё томим Ее весь день с луком морковью и лаврушкой- потом нежнейшее мясо получается! Ну ина фарш крутим! Со свининой смешиваем- отменные котлетки получаются)))

мы лося готовили. я шурпу варила. очень вкусная получилась. и запаха никакого не было. чем то говядину напоминает.сладковатое мясцо

Чем проще гарнир тем лучше😊мне нравится картофельное пюре , мужу делаю картошку по деревенски ( картофель на четвертинки полить маслом, солью и в духовку до румяной корочки )

@yulya2409 моему мужу тоже так нравится))

@katerina_0612 @olka_volkova1317 спасибо😉

Ох уж эти мужья 😆

Если честно, то муж когда впервые увидел количество специй на сыром мясе и остался в шоке, но когда мяско готовилось и летали ароматы , ждал уже с нетерпением. Сейчас всегда просит больше трав и перца 😊.

Если будете готовить по такому рецепту, точно не пожалеете😊