Антидепрессанты
Они же венгерские булочки "Осиное гнездо"
Мои правда с корицей
Комментарии
@mama_mia83, ой спасибо, давно тут не сидела, все так изменилось
@weronika @skatrinka написала под фото! Приятного!!!
@angel091 @evgenuy @laurelia написала под фото девочки!
Осиное гнездо мною переделанное в Cinabon Rolls
Тесто:мука — 300 гжелток яичный - 2 штсахар - 1 ст. ложкадрожжи свежие - 10 гмолокo - 200 млсоль - 0,5 ч. л.
Начинка:сахар - 150 гр.ванильный сахар - 1 пачкамасло сливочное - 100 гркорица - 2 ч ложки
Соус для запекания:молоко - 150 млсахар - 100 гр
В теплое молоко всыпаем пол пакетика дрожжей. Ждем когда рас
творятся
Смешиваем желтки, соль и молоко с дрожжами и растираем, чтобы не было сгустков желтка. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.Тесто должно получиться ни жидким, ни тугим.
Делим тесто на 2 части
На посыпанной мукой поверхности раскатываем 2 блина, толщиной в 3 мм
Теплое масло смешиваем с сахаром и корицей.
На один блин намазываем начинку, накрываем вторым.
Рулет нарезаем рогами по 3 - 4 см и укладываем в высокую форму до 5 см высотой
В духовку разогретую до 200 ставим наши роллы и смотрим как они начинают подходить минуты10
Заливаем соусом из молока и ждем еще минут 15. Надо следить за цветом теста - подрумянилось - достаем. Молоко по идее должно почт все исчезать. Если нет - то будет как соус для роллов
Сверху на роллы насыпаем что есть для красоты и вкуса: шоколад, орехи колотые, бусины цветные, чернику, клубнику, и прочую красоту.
Вкусно с холодным молоком через 10 - 15 минут после того как достали из духовки.
Еще вкусно доесть утром на завтрак, поставив на 20 сек в микроволновку!
мне интересна закрутка, подскажите плиз ?
@skatrinka 2 блина из теста, между ними начинка. И скручиваю обычно . Потом режу на 3 см ролы