1 литр молока, 2 яйца, мука, щепотку соли и сахара. Мешаю веничком (не миксером!) долго конечно. С бабушкой все детство так готовила и сейчас готовлю. Никакого секрета нет.
А меня мама научила как делать тесто для блинов без комочков и без миксера. Сначала нужно довести тесто до густоты (как на оладьи примерно), а потом разводить до блинной консистенции.
@davydovalena, честно мне сложно сказать, добавляла на глаз, смотрите по констинтенции, масса должна быть такая не слишком густой и не слишком жидкой. Немного тянущейся. И соль и сахар тоже на глаз. Я всегда делаю так, первый блин жарю и пробую, если не хватает соли или сахара добавляю, смешиваю и снова жарю пробую.
@davydovalena, кстати ещё делаю так. На самую маленькую камфорку на самом маленьком огне, ставлю кастрюле со всеми ингредиентами помешиваю, ближе к концу. Я как вообще понятно объясняю?😀
4 яйца (делаю на 3х), 1 стакана муки, 2 стакана молока, сахар 3-4 столовые ложки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3 столовые ложки растительного масла .. Сначала яйца, потом сахар, мука с разрыхлителем, далее подогретое молоко (не кипятить!), растительное масло.. Дать постоять тесту минут 10-15..Сковороду хорошо разогреть, я минут 5-7 грею..
никогда не умела стряпать блины, но по этому рецепту полцчаются, мужчины мои в восторге,
1 яйцо, соль, сахар по вкусу взбить, затем влить стакан кипятка не переставая взбивать, влить стакан молока, стакан муки и в конце раст. масло. а ну еще ч.л. разрыхлителя. суперские блины
Запись из каналаРецепты
Надя·
Мама дочки (1 год)
Вот)
Инга·
В ожидании первенца
@nadyanadya тонкие получаются?!?)
lisakrasa·
1 литр молока, 2 яйца, мука, щепотку соли и сахара. Мешаю веничком (не миксером!) долго конечно. С бабушкой все детство так готовила и сейчас готовлю. Никакого секрета нет.
Лена·
Мама дочки (5 лет), беременна (15 нед.)
@lulufm, а муки сколько ?)
Наталья·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
А меня мама научила как делать тесто для блинов без комочков и без миксера. Сначала нужно довести тесто до густоты (как на оладьи примерно), а потом разводить до блинной консистенции.
lisakrasa·
@davydovalena, честно мне сложно сказать, добавляла на глаз, смотрите по констинтенции, масса должна быть такая не слишком густой и не слишком жидкой. Немного тянущейся. И соль и сахар тоже на глаз. Я всегда делаю так, первый блин жарю и пробую, если не хватает соли или сахара добавляю, смешиваю и снова жарю пробую.
lisakrasa·
@davydovalena, кстати ещё делаю так. На самую маленькую камфорку на самом маленьком огне, ставлю кастрюле со всеми ингредиентами помешиваю, ближе к концу. Я как вообще понятно объясняю?😀
Лена·
Мама дочки (5 лет), беременна (15 нед.)
У меня руки крюки , блины не получаются😭😭
Anastasia👑·
Мама двоих (младенец)
4 яйца (делаю на 3х), 1 стакана муки, 2 стакана молока, сахар 3-4 столовые ложки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3 столовые ложки растительного масла .. Сначала яйца, потом сахар, мука с разрыхлителем, далее подогретое молоко (не кипятить!), растительное масло.. Дать постоять тесту минут 10-15..Сковороду хорошо разогреть, я минут 5-7 грею..
Юлия ·
Мама двоих (младенец)
никогда не умела стряпать блины, но по этому рецепту полцчаются, мужчины мои в восторге,
1 яйцо, соль, сахар по вкусу взбить, затем влить стакан кипятка не переставая взбивать, влить стакан молока, стакан муки и в конце раст. масло. а ну еще ч.л. разрыхлителя. суперские блины
Надя·
Мама дочки (1 год)
@vitaminka23, да!Я иногда делаю по этому рецепту с молоком вместо кефира,но добавляю больше муки тогда.Получаются вкуснейшие)