Девчата,помогите советом. Пеку мужу на завтра киевский торт. Там в состав крема входит 1 столовая ложка коньяка. И вот я думаю класть его или не класть? Сама тоже хочу попробовать тортика. Не навредит ли малышу алкоголь? Или лучше не рисковать?
Лучший комментарий
Комментарии
Ну вы даёте, вам даже чайной ложки в куске не достанется, конечно кладите) в беременность пила кустарник, Валерьянку, причём курсами, целый пузырек стодаля, когда болела, а это все не спирту, причём концентрация значительно выше 40 градусов. Ничего страшного, все это врачи естественно выписывали. Даже в кефире и квасе алкоголя столько же, если не больше=)
@liliyakarnishina в том-то и дело,что там коньяк кладется не в тесто,а в крем, т е термическую обработку не проходит((((поэтому и не знаю что делать
в процессе выпечки произойдет испарение спирта, не бойтесь, кладите спокойно)
@euhesha, если уж сильно так боитесь, нагрейте его в сковородке или ковшике. Спирт испарится. Потом уже добавите. Хотя ложка это совсем не страшно