В продолжение темы #растипопа 😁 творожно-абрикосовый тартик. Предполагаю, ела бы его и на ГВ…

А рецептом поделитесь?

@elena_lisa тесто: 200 г муки, 1 ч.л.разрыхлителя, 150 г масла, 100 г сахара, 50 мл муки. Замороженное масло натереть в муку+разрыхлитель+другие ингредиенты, на 30 м в холодильник. Начинка: 400 г творога, 100 г сахара, 80 мл сметаны, 1 ст.ложку крахмала или 2 муки (отдельно, в чашку с сыпучей смесью добавляете немного жидкости, размешиваете, и только потом домешиваете к основной жидкости. Так избежите комковатости). Сверху я полила абрикосовым вареньем+крахмала немного. Запекла 180° примерно 40 м, но это нужно смотреть по духовке

Вареньем после выпекания полить или до?

@freika

@elena_lisa до, под конец я еще и вентилятор ставила, чтоб подсушить немного

@freika спасибо большое за рецепт

@elena_lisa на здоровье👌😋