Девочки, как котлетки правильно приготовить?

детские или взрослые?

@valeriya466 детские конечно)) со взрослыми проблем нет)))

@dasha544 ну берешь фарш немного лука,чуть хлеба чтобы чуть скрепить ,соль ,яйцо и все перемешать. Я ей немного в сухарях обмакиваю и замораживаю ,а потом когда надо достаю и варю или тушу)))

@valeriya466 спасибо)

Я сейчас прям делаю ленивые голубцы. У меня фарш кроля, рис отварной, лук очень мелко, морковь на мелкой тёрке, капуста на мясорубке иди блендере перекрученная. Все смешать, овощей и риса не много, ведь фарша тоже беру не много, готовлю малышке на 2 дня. 1 перепелиное яичко ( раньше только перепелиный желток добавляла), соль по желанию. Формирую маленькие шарики и пароварке минут 15, затем складываю в посуду и заливаю или молочным соусом или сметанным и тушу. Молочный соус: 1 ст.л муки прогреть на сковороде, туда влить 1 стакан молока, мешать до загустения, кусочек масла и соль по деланию. Залить котлетки и на пароварку прям в посуде, или на огне, но на очень медленном, ведь молоко имеет свойство пригорать. Или сметанный соус: в 0,5 стакана воды смешать с неполной ложкой муки, добавить 0,5 стакана сметаны, соль по желанию и в этом соусе тушить.

Вот такие у нас вышли ленивые голубцы в сметанном соусе.

@aleha спасибо большое))) попробую обязательно))