а ещё эти кексики морковные очень хорошо с арахисом сочетаются!!,,

спасибо

@kozhnatysik, мне показались слишком сладкие, наверно от морковки зависит, но муж был в восторге)))

@kozhnatysik, 1 стакан тертой морковочки; 3 куриных яичка; 1 ст ложка подсолнечного масла; чуть меньше 1 стакана муки и столько же сахара; щепотка соли; разрыхлитель теста (я положила половину пакетика); сахарная пудра для украшения. Приготовление: взбиваем яйца с сахаром и маслом, затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. После этого добавляем морковку и ещё раз перемешиваем. Выпекаем при 180 гр. 25 минут. У меня получилось 12 кексиков.

вкусно? а можно рецепт?