Девочки делитесь рецептом теста для пиццы

Я всегда делаю по одному рецепту: вода, олив масло дрожжи быстродействующие, соль, сахар, и базилик сушеный добавляю в тесто. Если нужно подробно распишу. Тесто получается как в пиццерии.

Попробуйте мой рецепт! Единственное я на противень все тесто забабахала, а надо было половину. Мне очень понравилось

Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.

тесто:

250 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей),3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500–550 г муки соль, кетчуп или томатная паста

Приготовление

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут). Яйца немного взбить, добавить соль. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить подошедшую опару, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.

Единственное мне тесто показалось не соленым. Я бы с следующий раз побольше посолила и на такой противень положила половину теста, тк немного толстовато получилось. Но тонкую основу не все любят

Я обычно делаю как на курник: кефир стакан (ну или в нашем случае все недоеденные творожки и бифилайфы с молочной кухни), полпачки масла, соль 1 ч.л , сахар 1 ст.л, сода 1 ч.л, мука на глаз) чтобы эластичное тесто было. Всегда вкусное получается, всем нравится..

П.с. Дать тесту немного полежать в пакете)

Я фиг знает откуда он взялся😂 но рецепты у него бомба, а главное простые, прям в гугле вбей и все

@anisichka что за шеф такой?😁😁😁

посмотри рецепт от Энди шефа, отличный)

Мне просто из слоёного нравится (из упаковок тесто)