эклеры с заварным и белково-заварным кремом😎
@leila2017
6 яиц
1.5 стакан воды
1.5 стакан муки
0.5ч.л. соли.
100гр. масло
воду закитетить. добавить масло. соль. затем убираем с огня и сразу всыпаем муку и быстро быстро мешаем что бы не было комочков. затем как перемешали муку добавляем по тихоньку яйца и перемешиваем до однородной массы.
230° 20-25мин.