А Вы знаете, откуда взялся термин "калорийность"? В 1918 году американская женщина-врач Лулу Хант…

А Вы знаете, откуда взялся термин "калорийность"? В 1918 году американская женщина-врач Лулу Хант Петерс совершила прорыв в диетологии, предложив использовать физический термин "калорийность" для подсчета питательных свойств пищевых продуктов. И все взялись за вычисления.....

Я довольно много видела методик, статей и людей, призывающих считать калории в еде, считая это панацеей от употребления лишнего и, как следствие, набора веса. Данный метод довольно противоречив. Давайте разберем эти противоречия:

1. Организм избавляется от лишнего жира не вовсе потому, что в него поступает мало калорий. Звучит парадоксально не так ли?) тогда закономерный вопрос: а отчего же тогда худеют? А оттого, что организм расходует куда большее количество калорий, нежели в него поступает с пищей. Ведь иначе все было бы просто, так ведь? Подсчитал, сколько нужно, употребил и пошло дело! Но на самом деле организм в ответ на резкое сокращение количества потребляемых калорий сократит энергозатраты, и тогда здравствуй, вялость, слабость и отсутствие желания хоть как-то проявлять себя.. Как избежать подобного? Просто имей четкое представление, зачем тебе нужно это похудение, не увлекайся, снижая калорийность рациона, и делай все, чтобы поднять мышечный тонус, ведь именно в мышцах происходит расщепление жира.

2. Калории калориям рознь. Казалось бы, какая разница, в каком виде калории поступают в организм? Оказалась, весьма существенная. Жиры, в отличие от белков и углеводов, наш организм в легкую откладывает в запасы. А все потому, что в жире калорийность как минимум в 2 раза больше, чем калорийность углеводов (9,3 Ккал против 4,1 Ккал). Поэтому еда, в которой много жира, насытит меньше, но будет более калорийна и при отсутствии должного объема физ.нагрузки непременно отправится в запасы.Дело не только в калориях.

3. Доказано, чем чаще человек ест небольшими порциями, тем меньше ему надо калорий, чтобы наесться. Немаловажную роль играет скорость всасывания питательных веществ в кишечнике. Чем медленнее происходит всасывание, тем больше потребленных калорий идет на поддержание жизнедеятельности, а не на откладывание запасов. Этому очень помогает наличие клетчатки в пище.

4. Как ни считай, все равно не подсчитаешь. Проблема в том, что во всех таблицах калорийности продуктов приведены лишь примерные данные. Сколько калорий в конкретном куске мяса, который ты собираешься приготовить сегодня на ужин, в бытовых условиях узнать невозможно.

5. Посчитал, похудел.. Что дальше-то делать? Проблема описывается тем, что после вожделенного похудения вновь встает вопрос о поддержании веса. И, если при похудении ты придерживаешься метода подсчета калорий, то при поддержании теперь пожизненно придется придерживаться его же. Вот тут-то многие и срываются, возвращаясь к старым привычкам в питании, которые, собственно, по большей части остались неизменны (ведь при похудении уклон делался на кол-во калорий, а не на вредные привычки).

Таким образом, можно сделать вывод, что для похудения вовсе необязательно с головой окунаться в подсчет калорий. Всего лишь достаточно часто и дробно питаться, следить за наличием клетчатки в пище и больше двигаться.

#Путь_к_здоровью_и_гармонии

#Марафон

#Slim_mom

Присоединяйтесь! https://vk.com/garmony_blog