Как использовать краснокочанную капусту в борще?
Хозяюшки! Применяете ли краснокочанную капусту? Себе, детям? Собираюсь с ней борщик сварить, не знаю давать его доченьке 🤔. Кто пользуется, делитесь вкусными рецептами 😋
Комментарии
@mama-_maru, на салат в духовку??? Зачем? Что это даёт, что получается там? Покажите, при случае
@vesennya, ни чего с ней не произошло. Только сам бульон от неё окрасился. Ну и видно, что не обычный цвет.
@svetochka-ymnichka краснокочанную капусту нельзя подвергать термообработке, тк она теряет вид, становится слизистой. Ее в свежем виде используют. Я салат с морковкой и горошком делаю
@artpolina, ясно, спасибо. Ну дам ей без капусты, в бульончик с картошечкой. А в бульоне от капусты все равно будет привкус. К стати, борщ фигня полная 😏. Он вкусный, как положено, но вид у него🙈 не аппетитный!
@svetochka-ymnichka она полезная, только если позже давать, а в вареном виде все равно не сохраняются Вит и элементы, в вареном можно, но немного
@svetochka-ymnichka переваривается тяжело, вздутие может вызвать, только если с 2-3 лет
@mashakravs, @mongolochka, @metrika61, @saki, Спасибо, сделаю. А деткам не даёте?
Тоже делаю с ней салат - огурчик, капуста, морковка, горошек консервированный и зелень)) когда сметаной, когда оливковым маслом заправляю )
Я из неё горохом салат всегда делаю ... очень вкусное получаеться
@mama-_maru, ну мы тоже поели этот борщец нормально. Ну больше не буду такой варить. Не привычный цвет.