Овсяные кексы с морковью 🥕🍮❤

Люблю все таки выпечку и экспериментировать с ней.

Ингредиенты:

•овсяные хлопья - 200гр

•яйца - 2 шт

• молоко - 100 мл

•кефир - 100 мл

•морковь - 2 шт( небольшие)

•подсластитель/корица/ванилин - по вкусу

•разрыхлитель - 1/3 ч.л

Приготовление:

Овсяные хлопья перемолоть в блендере. Добавить яйца, молоко и кефир, взбиваем так же в блендере.

Натираем морковку на мелкой терке.

В глубокой миске смешиваем морковку, тесто, подсластитель, корицу, ванилин и разрыхлитель. Подучившуюся массу выкладываем в формочки и отправляем в разогретую духовку до 160С на 40 минут.