Индейка в рукаве доя запекания :)

Я запекаю в духовке по аналогии с мясом по-французски. Сначала стейки можно быстро обжарить на раскалённой сковороде (так вкуснее), но необязательно, если хотите более диетическое блюдо или лень заморачиваться. Сверху на стейки кладу лук, помидор и сыр (можно майонез, если любите). Чтоб мясо оставалось сочным, развожу горячей водой сметану с майонезом пополам, солю, перчу и эту жидкость разливаю на противень между стейками. Готовится индейка быстро. Минут 30.

Я делаю из неё отбивные в кляре, тушу с картошкой как если бы это свинина была, вчера котлеты делала с рисом. у дочки аллергия на коровий белок, приходится искать рецепты без сметаны и молока (