Просто очищаю от шкурки и кидаю кусочек в кипящую воду(так полезные свойства лучше сохраняются).варится оч быстро!потом вытащили и оно прям само от косточки отделится,но все равно пальцами аккуратно прощупайте,в блендер и вперёд😂у нас в чистом виде не кушает,только с овощами