Я в баночке из под пюре (100гр) делаю. Яйцо куриное + немного молока смешать, вылить в баночку, закрыть и в кастрюльку с водой (уровень примерно чуть выше половинв банки), на дно кастрюльки положить ткань, чтобы банка не лопнула. Минут на 7 после закипания, далее смотрите по готовности, я всегда перемешиваю, т.к. верх жидковат, после перемешивания минуты 2-3.
Раньше в духовке делала по рецепту детского сада, но в банке намного проще и быстрее