Сегодня я стала счастливой обладательницей деревенского гуся. У меня есть все его части тела🙈 😀…
Сегодня я стала счастливой обладательницей деревенского гуся. У меня есть все его части тела🙈 😀 Хочу, чтоб вы поделились со мной проверенными рецептами по приготовлению этого крылатого!
Алиса Ющук Фотограф·
Мама дочки (9 лет), беременна (30 нед.)
размораживаете гуся
протираете на сухо
намазываете крупной солью на час
потом протираете от соли
намазываете горчицей на час
протираете от горчицы
фаршируете яблоками и зашиваете
в рукав помещаете гуся и в духовку на 2 часа на полку ниже средней на 190° потом на час градусов на 150° каждые минут 30 после на 15 минут разрезав рукав чтоб чуть подрумянился при этом поливая его соком! вообще я готовила меньше 3х часов и у меня гусь был весом 2.500
Алиса Ющук Фотограф·
Мама дочки (9 лет), беременна (30 нед.)
а и перед духовкой и помещением в рукав намазать оливковым маслом😉
Юлия·
Мама двоих (1 год, 16 лет)
А я делаю с говядиной нарезаю кусками гуся только крылья не идут и скилет листается из этого я делаю суп с домашней лапшой. Остальное все крупными кусками и говядину крупными кусками в жаровню складываю солю и в духовку. Часа три там Томлю . Очень вкусно получается и говядина и гусь. Обычно картошку запеченую делаю на гарнир.
Ксения Бикусова·
Мама сына (1 год)
@julia0401, вот спасибо ! Он у меня как раз разделанный кусочками, поэтому фаршировать яблоками не вариант. Никогда бы не подумала с говядиной замиксовать. Спасибо , обязательно попробую!👌🏻
Удалён·
@bikusova, с гусем щи вкусно 👍 ещё в горшках с картошкой делаю, тоже вкусно 👍