@kaadriya, я горький всегда беру, 75%))) мне он больше нравится по консистенции!
@nina_a я тоже так делаю но шоколад светлый. наверно у вас был не молочный да ?
@kaadriya, шоколад растопила, добавила тёплые сливки грамм 50 - размешала. И ждала пока остынет и загустеет. И через кондитерский мешок - украсила.
@nina_a, я долго догоняла в каком метро, пока не увидела, что город другой😂