Попробуйте неврологу об этом сказать. Это очень часто нервное... сама грызла в детстве ногти, до крови . Мне никакие мази не помогали и горчицы, по рукам били даже. Только в подростковом возрасте перестала. Моя знакомая терпеть не могла эту привычку, но когда начались проблемы в семье, тоже начала грызть ногти. У сестры мужа ребёнок грыз ногти у себя и у мамы, помог невролог им только. Никакие мази не помогут, если это нервное. Понаблюдайте , когда он начинает это делать, может какая-то ситуация, которая выводит его из равновесия.
Есть горькие бесцветные лаки специально для этого. нашему 3 года, тоже грыз, бабушка мазнула горчицей совсем капельку, жестоко конечно, в рот попала чутка, зажгло, грызть перестал одного раза😂