Есть тут умелицы, которые готовят пиццу сами?
Подскажите, как правильнее сделать. В одном рецепте разогреть духовку до максимума (у меня это 350 градусов) и на 3-6 минут на ниж...

Question

Есть тут умелицы, которые готовят пиццу сами? 🍕🍕🍕🍕
Подскажите, как правильнее сделать. В одном рецепте разогреть духовку до максимума (у меня это 350 градусов) и на 3-6 минут на нижний ярус. 
В другом рецепте на 250 градусов 7-10 минут. Тесто одинаковое в двух рецептах, тонкое, 2-3 мм. Спасибо☺️🙏🏼

Олеся · Answer

@lera.93, спасибо большое 😊

Лера · Answer

@lesia.olesya,  я делаю так: 1,5 чайной ложки дрожжей в 125 мл тёплой воды растворяю и жду 10 минут. Потом мешаю вилкой 200 г муки, чайную ложку соли и эту воду дрожжевую, потом руками вымешиваю, добавляю пару щепоток муки, если оно очень липкое. Потом туда столовую ложку масла оливкового. И месить минут 10. Оно должно быть липким, но на руках не оставаться. И на полчаса завернуть и в тёплое место. И готово) получилось реально крутое вчера. Выпекала на максимуме минут 6-7.

Олеся · Answer

А дайте рецепт теста, пожалуйста)

Ксения · Answer

делаю 15 минут на 220 градусах

Виктория · Answer

В зависимости от толщины теста и количества начинки ,думаю лучше все же 10 минут на 250

Инна · Answer

Делаю как @piatochka88, только тесто дрожжевое.

Юлия · Answer

Я вообще не запариваюсь,покупаю слоенное тесто,раскатываю ,кладу на противень фольгу или пергамент на него тесто ,мажу кетчуп -майонез,колбаса,огурчик солёный помидорка,можно лук у меня муж с луком любит и все это сыром)) духовку 180-200 градусов!15 мин и вуаля вкуснятина готова )

Оксана · Answer

но если у вас пицца с тестом для пирогов, то МБ стоит и на 250

Оксана · Answer

на максимум. но от рецепта теста зависит! пицца вообще делается в спец печи и там как раз около 350

Елизавета · Answer

Я делаю, как во втором)

Liza · Answer

Я бы сделала 250 градусов на 7/10 минут)

Лучший комментарий

Комментарии