Есть тут умелицы, которые готовят пиццу сами? 🍕🍕🍕🍕
Подскажите, как правильнее сделать. В одном рецепте разогреть духовку до максимума (у меня это 350 градусов) и на 3-6 минут на нижний ярус.
В другом рецепте на 250 градусов 7-10 минут. Тесто одинаковое в двух рецептах, тонкое, 2-3 мм. Спасибо☺️🙏🏼
Комментарии
@lesia.olesya, я делаю так: 1,5 чайной ложки дрожжей в 125 мл тёплой воды растворяю и жду 10 минут. Потом мешаю вилкой 200 г муки, чайную ложку соли и эту воду дрожжевую, потом руками вымешиваю, добавляю пару щепоток муки, если оно очень липкое. Потом туда столовую ложку масла оливкового. И месить минут 10. Оно должно быть липким, но на руках не оставаться. И на полчаса завернуть и в тёплое место. И готово) получилось реально крутое вчера. Выпекала на максимуме минут 6-7.
В зависимости от толщины теста и количества начинки ,думаю лучше все же 10 минут на 250
но если у вас пицца с тестом для пирогов, то МБ стоит и на 250
на максимум. но от рецепта теста зависит! пицца вообще делается в спец печи и там как раз около 350
@lera.93, спасибо большое 😊