Всем привет ) девушки, кто-нибудь делает йогурт дома в йогуртнице? Какое молоко вы покупаете ?…

Я делаю , перепробовала тоже много - мне понравилось Вологодское молоко 3.2 длительного хранения - покупаю в ,,5,,

valio, в красной упаковке.

Я с разным делала, все нормально. А что значит не подошло ?

мы берем Большую кружку 2,5 %

@alexandrasr, @katarinkin, спасибо, буду пробовать и тот и то!. сколько времени делает йогурт? 8 часов ? Или больше ?

у меня закваска "свой йогурт", держу 12 часов и тогда норм.

@olechkalove, одно молоко слишком кислое становиться, другое пробыв в йогуртнице 8/12 часов остаётся молоко или превращается в пенку какую-то

Лучше всего из Лосево, но не везде есть. Еще мне понравилось из какого-то молока типа короткого хранения, отборное, в призме покупала. Короче, чем жирнее, тем вкуснее. И ложечку активии зеленой для закваски.

Странно, я готовлю в йогуртнице от тапервер, молоко 3.2 и йогурт данон самый обычный 120 гр. заливаю кипятком , на ночь оставляю на столе , утром в холодильник чтобы он загустел, и к вечеру ем, все ок! А вы как делаете ?

любое, со всеми получается. Не более 2.5%, больше мелкой вредно. Но чем меньше жирность, тем жиже

@olechkalove, беру молоко ( кипятила его и брала комнатной температуры молоко) и добавляю в него закваску( пакетик специальный) и ставлю в йогуртницу. Пробовала от 8 часов до 14 часов. И пробовала баночку открытой оставлять и пробовала закрытой ставить )))

Этот рецепт написан в йогуртнице?

самый классный йогурт ролучился из 6/ процентного Домика в деревне)

@olechkalove, такой рецепт написан в закваске 🙈😬

@alice.a, а почему вы решили, что дело в молоке ? А не в закваске?)))

@masasja, @twoboys_mama, спасибо, буду пробовать ))

@olechkalove, пробовала разные закваски ))))

@alice.a, ой тогда не знаю :))) попробуйте как я , обычный йогурт добавлять )

берем приневское, кипячу, разливаю по баночкам закваску и заливаю тёплым молоком. у меня нет йогуртницы, делаю вечером и заворачиваю в полотенце, утром готово. и все дело в закваске, самый лучший получался из простого йогурта "приневское". но как то после не сохранила закваску... на других йогуртах даже не сквашивалось, кстати, консистенция йогурта тож зависит от закваски