Правильные сладости 🍭 Клубничный зефир. Рецепт до безумия прост - Ингредиенты:
Правильные сладости 🍭
Клубничный зефир.
Рецепт до безумия прост -
Ингредиенты:
• Ягоды - 200 г (у меня была уже перемолотая клубника -500г)
• Желатин - 15 г (брала 2 пачки Dr.Oetker)
• Лимон - 1/2 шт
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте подсластитель и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу. Нарежьте кубиками и подавайте.
Приятного аппетита!

Екатерина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Кстати это вкусненько))) только клубники нет сезонной сейча
Анна·
Мама сына-младенца
@katerinakon, ну у меня запасы с лета) вот и решила их в дело пустить
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
@mikkired, 👍🏻👍🏻👍🏻
Мария·
Мама сына-младенца
а сколько вы подсластителя добавляли? добавляли просто сахар?
МЕлена·
Мама троих детей
Оооо, спасибо за рецепт... ✌️
Анна·
Мама сына-младенца
@mane4kafly, я добавила 2 чайные ложки сахара, ту подсластителя дома не оказалось
Анна·
Мама сына-младенца
@mane4kafly, можно и больше, если любите сладкое) у меня получилс прям вкус клубники с лёгкой кислинкой
Анна·
Мама сына-младенца
@bubblegum3, не за что))))
Елена ·
Мама дочки-младенца
попробую, спасибо!
Олеся·
Мама сына (1 год)
А сок от клубники куда?
Анна·
Мама сына-младенца
@leseno4ek, сок вместе с клубникой перемалывать
Олеся·
Мама сына (1 год)
@mikkired, спасибо, попробуем)
Елена ·
Мама дочки-младенца
У меня малины полная морозилка, уже размораживаю)))
Анна·
Мама сына-младенца
@leseno4ek, да не за что!))
Анна·
Мама сына-младенца
@mamavari9, ух, малинка тоже вкусная получится наверное!) у меня на очереди смородина.
Мария·
Мама сына-младенца
спасибо)
Анастасия·
Мама сына-младенца
А где лучше оставить застывать? В холодильнике? Или в комнате?
Анна·
Мама сына-младенца
@nally, я оставляла на подоконнике (пододвинула к окну, плюс батарея маленькая и подоконник холодный)
Анастасия·
Мама сына-младенца
А хранить при комнатной температуре? закрытым или открытым? Я из вишни сделала)
Анна·
Мама сына-младенца
@nally, как вкус?)
У меня они заветрелись за весь день стояния на столе. На ночь накрыта пищ.пленкой и убрала в холодильник
Анастасия·
Мама сына-младенца
кисленько получилось, как застынет будем дегустировать)