Белковый ужин: 5 самых вкусных рецептов👍🏻
Белковый ужин: 5 самых вкусных рецептов👍🏻
Забирайте себе, если заботитесь о фигуре... и любите вкусно поесть😉📌
1. Салат Нисуаз: легкий ужин!
Ингредиенты:
• Стручковая фасоль - 100 г
• Маслины - 30 г
• Яйца - 2 шт
• Тунец в собственном соку - 1 банка
• Помидоры черри - 70 г (можно заменить на обычные и порезать)
• Петрушка - по вкусу
• Бальзамический уксус - 1 ст. л
• Дижонская горчица - 1 ст. л
• Оливковое масло - 2 ст. л
Приготовление:
Варить фасоль несколько минут, пока не станет чуть-чуть мягкой, , откинуть на дуршлаг и сразу подставить под ледяную воду – чтобы сохранился зеленый цвет. Яйца варить в кипящей воде 6 минут, почистить, разрезать на половинки. Помидорки порезать на две части (или больше - если берете обычные). Для заправки смешать уксус, горчицу и масло. Выложить в миску фасоль, маслины, тунец, помидоры, залить заправкой, посолить и поперчить, перемешать. Разложить по тарелкам, сверху выложить яйцо и петрушку.
Приятного аппетита!
2. Куриное филе, запеченное с помидорами: идеальный ужин!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 1 кг
• Помидор - 500 г
• Сыр - 70 г (у нас российский)
• Соль, перец - по вкусу
• Специи - по вкусу
Приготовление:
Филе немного отбить. Сложить кусочки на противень смазанный маслом. При этом внизу должна оказаться та сторона грудки, которая идёт снаружи – с плёночкой. Посолить, поперчить, добавить сухие специи. Делаем поперечную нарезку помидоров, тонкими ломтиками. Выкладываем кусочки томатов на отбитое куриное филе. Посыпаем помидоры свежей зеленью. Это делает курочку не просто ароматной и вкусной, но ещё и нарядной. Далее посыпаем сверху на помидоры тёртым сыром. Запекаем в духовке, разогретой до 180-200С в течении 15-20 минут.
Приятного аппетита!
3. Фаршированные кальмары
Отличная идея для ужина!
Ингредиенты:
• Кальмары 4 шт
• Шампиньоны- 800 г
• Яйцо - 4 шт
• Лук 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Сыр - 100 г(у нас российский)
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Зелень - по вкусу
• Йогурт - по вкусу
• Соль, перец черный молотый- по вкусу
Приготовление:
Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового до золотистого цвета.
Шампиньоны помыть, мелко порезать и обжарить на медленном огне в течение 5 минут.
Отваренные яйца порезать, сыр натереть на крупной терке.
Кальмары предварительно помыть и снять серую пленку, она горчит. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешайте, добавьте немного йогурта, соль и перец и нафаршируйте кальмары. Закрепите зубочисткой чтобы фарш не выпадал.
Выложите нафаршированные кальмары на фольгу, смажьте их маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Заверните плотно края фольги и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.Разверните фольгу, выньте кальмары и подавайте.
Приятного аппетита!
4. Запеченная треска с помидорами: низкокалорийный ужин!
Ингредиенты:
• Филе трески - 1кг
• Помидоры - 300 г
• Натуральный йогурт – 100 мл
• Сыр – 50 г (у нас российский)
• Лук репчатый - 200г
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Очистить и порезать тонкими колечками лук. Выложить лук на противень. Треску порезать порционными кусками и выложить на лук.
Помидоры промыть, порезать тонкими кольцами и уложить поверх рыбы. Полить сверху йогуртом. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
5. Куриная грудка запеченная с апельсинами: фитнес-ужин!
Ингредиенты:
• Куриная грудка - 700 г
• Апельсин -1 шт
• Специи - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30.
Украсить и можно подавать .
Приятного аппетита!