@aleksa199119, у меня тесто никогда не рвётся не расплывается, так как леплю на заказы!) вот моё тесто 3 яйца, комнатной температуры , 1 стол ложка соли, 2 ложки растительного масла , все взбиваем туда же 1,5 стакана тёплой воды, муки примерно 3 , 4 стакана там уже руки должны чувствовать тесто . )
@yanaten, да капуста свежая ,плюс квашенная ,рубится ,обжаривается лучек , туда же забрасывается капуста ,тоже обжариваем, отдельно варим картошечку , толчем ее, и смешиваем с нашей капусточкой!) вкус божественный леплю на заказы , так их больше всего заказывают )!