Девули-красотули, вы знаете все у нас. Нужен номер в больницу ОЦКБ (ИНВХ) для записи на эхо сердца. А на фото рыбное суфле. Даша оценила, оно мягкое, воздушное и очень вкусное. Я чама половигу съела.
Вливаем в чашу мультиварки литр воды, устанавливаем решетку, кладем на нее 100 г филе хека и готовим в режиме «На пару» 10–15 минут. Удаляем косточки и пюрируем рыбу блендером, добавив ¼ стакана молока, желток и 1 ст. л. овсяных хлопьев, несколько соцветий брокколи, предварительно ошпарив их кипятком. Вмешиваем взбитый белок и слегка присаливаем полученную массу. Наполняем ею формочки, доводим до готовности в мультиварке в режиме «На пару» еще 20 минут.