Мама сына (1 год)

давно я ничего такого не писала в рецепты))) на днях делала бисквит и он меня в очередной раз так…

давно я ничего такого не писала в рецепты))) на днях делала бисквит и он меня в очередной раз так порадовал, что не могу не поделиться рецептом)) мне не жалко делиться такими простыми рецептами 🤗

нк знаю как у других, но мой секрет идеального пышного и хрустящего бисквита, это равное соотношение муки, сахара и на каждое одно яйцо я беру 30 гр муки и 30 гр сахара))

на форму 16 см!

3 яйца

90гр муки и 90 гр сахара

1 ч.л разрыхлителя

30 гр сливочного масла (растопить в микроволновке и остудить до комнатной температуры)

щепотка соли

и ванильный экстракт 1 ч.л

взбить белки с сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков(берём половину от нужного количества)

отдельно выбиваем жёлтки с остальным сахаром тоже до пышного состояния

затем простираем муку и добавляем туда аккуратно белки и жёлтки, все мешаем, добавляем ванильный экстракт

в конце заливаем маслом и опять мешаем)

форму ничем не сказываем

180 градусов 40 минут))

может для кого-то это не идеальный бисквит, а по мне так самое оно))

давно я ничего такого не писала в рецепты))) на днях делала бисквит и он меня в очередной раз так…

Комментарии