Я начинала с однокомпонентный. Начали с кабачка. Стандарт: с чайной ложки начинаем постепенно до баночки увеличивая. Я каждый новый продукт вводила за 3-4 дня. Но у нас никогда (даже в глубоком младенчестве) не было колик, проблем с животиком и уж тем более аллергик..поэтому позволяю укоротить неделю до 3-4 дней. Сначала я ввела овощи: кабачок, броколли, цветную. Потом ввела яблоко и грушу. Потом каши: гречку, рис, овсянку. Сейчас принялась за оранжевые: абрикос, персик, тыква. Параллельно добавляла масло оливковое детское. Иногда и по немного. Двухкомпонентное начала вводить только после того, как ввела каждый однокомпонентный продукт, что есть в составе. Теперь уже экспериментируя и мешаю.

Однокомпонентные. Кабак-цв капуста-броколли-тыква-морковь. 1 неделю повышаем "дозу", вторую идём на понижение старым продуктом, увеличивая новый.

Или приложение Heinz. Там меню по дням. Мы по нему ели!

Тут всё отлично расписано ссылка 👍👍

Да сначала только однокомпонентные пюре, а смешивать можно когда ребенок попробует все овощи)