хозяюшки, меня берет зло😬, чтобы не пекла, на чем либо (противень, пекарьская бумага, фольга) все…

попробуйте в духовку под противень ставить мисочку с водой

@mama160516 помогает?

@yiamama ну я так не делаю, так делают мои мама и бабушка. у меня просто не пригорает

у меня свекровь дно посыпает сухой манкой

@evgeniaiv а ещё солью посыпают

А вы бумагу мукой посыпаете? На фольгу масло можно

@evgeniaiv а манка не горит

@mama160516 честно, я не пробовала, у свекрови не горит, а я пользуюсь пергаментом

@evgeniaiv @maami на фольгу масло лью, все равно остаётся,а если я пеку пиццу и тесто жидковатое, манку в себя впитает и пристанет

@mama160516 а у вас не пристает ничего? что вы делаете?

я раньше бумагу ичпользовала но той марки уже давно нет а все что пробовала г хрен отдерешь, сейчас на противень просто муку посыпаю и все ок

попробую, спасибо@irada91

купите лист тефлонового противня, типо пергамента. к нему ничего не прилипает. у нас в метро есть и в галамарте, ашане

он многоразовый. мыть легко и стелить можно и под мясо и под пирог

тефлоновый коврик

@yiamama я пеку на обычном пергаменте, например если торт, то вырезаю форму для дна, а бока маслом растительным смазываю и все пеку на 180'

я у бабушки в деревне т.к. у них плита старая один противень на низ ставлю и высыпаю туда пачку соли равномерно. а уже по выше ставлю противень где готовлю. и никогда не горело ничего. а с новой печкой ещё так не делала, я её пока только осваиваю. но вообще два слоя плотной фольги(я покупаю в магните) и тоже ничего не горит.

@snowyinsmr а можете показать какой?

Пироги, бисквиты, кексы снизу ложу бумагу (простую бумагу с тетрадки) после выпекания аккуратно сдираю. А остальное у меня вроде не прилипает

@oliyadenisova тут дело не в горении а в том что все прилипает!

неправильно назвала, это тефлоновый коврик оказывается) вот такой у меня. сфоткать могу в живую попозже

@yiamama суть в том что с солью оно и не липнет, и не горит. а не пробовали силиконовые формы их если маслом смазать, пирог аж сам отскакивает когда чуть чуть остынет.

@snowyinsmr оо спасибо, я первый раз его вижу, в смазывать его надо?

@gyule4ka ничем не мажете?

не, не надо ничем смазывать вообще. не прилипает ничего, даже подгоревший сахар, если вытек с булок например.

сыр с пиццы стекает, зажаривается и тоже не прилипает. как чипсы снимается. у меня этих ковриков 3 шт) и всем подругам подарила) я фанат их уже года 3))

вот так в упаковке выглядит

@yiamama, жидким маслом (я пользую слобода оливковый ) кисточкой мажу Асю противень и края и все

@snowyinsmr, тоже такой коврик стоит копейки но вещь суперская,а если круглое что то пеку то вырезаю пергамент по форме мажу сливочным маслом,но это у меня одна такая форма разъёмная к ней липнет😬,а так я все формы купила фирмы регент отличные ничего не липнет

@arfenia ага, коврик вещь 😎

@snowyinsmr а он разных размеров? и где купить и что по цене?

@oliyadenisova силиконовые есть, в них пироги, торты пеку, хороши, но вот когда на противне что то делаю просто капец

по размерам - на фотке видно, а купить - у нас в галамарте, ашане и метро видела

Оч полезный пост👍

@marishulia наболевшее))) ты посмотрела скриншот я тебе прислала?

@yiamama Нет, сейчас посмотрю. Мне оповещения через раз приходят.😈

коврик5 силиконовый из икеа👍👍👍 розовый

силиконовый коврик решает все проблемы💪

@tani.happy спасибо😉

А я делаю французскую рубашку, сливочным маслом смазываю форму и посыпаю мукой края, потом переворачиваю, стучу чтоб лишнюю муку убрать. Когда вытаскиваю из духовки, отходит от бортиков выпечка сама)

@mamabusinki и противень так делаете?

Силиконовые формы пробовали?

@marinysik я уже про них писала👆😃

@yiamama если есть возможность поехать в метро,то там коричневая бумага для выпечки(ее повара советуют и используют) вот к ней не прилипает. а которая белесаЯ бумага все липнет😭😭😭😭

@alex744 она только в метро продается?

@yiamama которую я беру она именно от метро. возможно у вас и другой фирмы есть именно коричневая,к сожалению в Уфе больше ни где не видела((((