Мамы! У кого есть йогуртница и кто делает творог с помощью неё? Расскажите как! Мама моя, пока мы у…

А как мама творог делает?я тоже хотела сама,но везде рекомендации,что домашний можно после года только,типа на почки бешеная нагрузка.Как Вы считаете?

@nikiwife, не знаю как, но могу спросить. Знаю что на основе кефира, молока и сметаны. Вы меня напугали, пойду читать в интернете.. Как-Яго не очень верится, но мало ли. А на вкус он очень нежный, доче нравится. Но она совсем по чуть-чуть сьедает.

@nikiwife, моя мама тоже делает сама, молоко и кефир смешивает и на плиту) или на водяной бане, не помню уже🙈

@son_o_vesne, Вы меня не слушайте,я сама информацию собираю у опытных))купила мультиварку с функцией йогуртницы,хотела сама делать все сыну,а чисто случайно вот начиталась

@anushdanielyan, ваш уже взрослый)после года там написано.что можно

@nikiwife, не думаю что это правда.

Я купила закваску "творог" , буду делать сама с года. Там не сложно, судя по описанию. Пока я кисломолочку с помощью закваски делаю,кефир и йогурт домашний

@nikiwife, почитала: избыток белков и кальция действительно вреден малышу и негативно может отразиться на организме. Поэтому нужно не превышать допустимые нормы введения прикорма и не давать творог рано. Даче завтра 9 мес., творог мы только ввели.

@son_o_vesne, про творог действительно так, педиатр (да и много где есть эта информация) сказала давать в зависимости 40гр ( :в 7 месяцев) в 8 и до года по 50. Конечно, мнения разные, но я придерживаюсь этому.

Ну и на всякий случай рецепт творога, получается очень вкусный и нежный (спасибо за рецепт @pivovarova_alisa ). http://www.povarenok.ru/recipes/show/36824/

Покупаю в аптеке закваску Наринэ или Эвиталия. Литр молока кипячу, оставляю остывать до комнатной температуры, пенку убрать, добавляю закваску. размешать и перелить по баночками. а там количество часов зависит по вкусу так сказать. Я люблю,что бы ложка стояла, ставлю на 11-12. часов. после достаю остывают на столе м потом в холодильник на пару часов. Оставляю одну баночку и потом из нее делаю йогурт.

@ele4ka89, рецепт похож на йогурт.. Или это творог все-таки? Я люблю йогурт делать на греческом йогурте - очень нежно получается. А вот ставлю на 7,5-8 часов, где-то прочитала что если дольше 8 часов стоит, то начинают погибать полезные бактерии. Не знаю насколько правда, но кажется логичным.

@son_o_vesne по вкусу на йогурт похож. ставьте на 8,будет наверное более жидкий.

@olchik1405, спасибо за рецепт! Там ещё и в комментариях нашла несколько интересных вариантов.

Но я для делаю не для ребенка, а себе есть. Ребенку даю творожок с молочной кухни.

@son_o_vesne, а какой фирмы творожок ввели?

@ellenor, пока только домашний давала, сделанный моей мамой. Позже изучу на сайте Ростест о творожках.

@son_o_vesne, я испытала Тему- аллергия